怎样才能买到正宗的黑龙江大米？

中国人的饮食习惯里，大米往往都只是配角，是品菜时的留白。可是却有一个地方的大米，它出现时，必是餐桌上的主角，它就是黑龙江大米。来自“五常优质大米”

五常优质大米之所以有魅力，与这里的环境优势是分不开的。珍贵肥沃的黑土地、防病防虫的严寒期、一年一熟的生长周期，吸收了多种矿物元素，让它们的口感和营养都更胜一筹。

相传，挹娄罕王“木尔哈勤”携“那丹”王后去七星坛祭奠，祈求天神护佑。凌空飞来一只神鸟“海东青”，口衔稻穗，绕祭坛三周，将稻穗投掷祭台上，稻穗色泽金黄，颗粒饱满，“木尔哈勤”罕王摘下一颗稻粒，捻去稻壳，露出晶莹剔透，宛若珍珠的稻种，罕王惊呼：天赐神物也！众族人俯首膜拜！罕王率族人将稻种种在肥沃的黑土地上，引七星河水灌溉秋后稻谷成米，闻之清淡甘甜，食之绵韧劲爽，犹有天赐之香，罕王钦定为“挹品香”。

虽说五常优质大米在国内声名远播，甚至有人不远千里、万里找人代购五常稻花香，但在黑龙江这片肥沃的黑土地上，要真选出个好吃大米，那就仿佛是神仙打架，谁也不服谁。

2020年黑龙江水稻价格的上涨空间非常大，但是上涨的趋势也比较小，为什么有空间却没有趋势呢？说实话，2020年黑龙江的水稻价格应该是5年来的低点了吧，目前中储粮的圆粒粳稻的实际入库价格在1.22元/斤左右，市场上的长粒粳稻价格大概在1.35-1.4元/斤左右，糯稻的价格也在1.35-1.4元/斤左右，与11月相比都有了不同程度的下滑。特别是糯稻的价格从11月初1.42-1.45元/斤的高位突然间下滑到不足1.4元/斤的价格，也让很多糯稻种植户后悔莫及、未能及时的变现。以现在的时间段来讲，元旦之前水稻的价格不会有太大的浮动，可能在元旦之后会有小幅度的上调。

目前，黑龙江的中储粮以及地方的粮库收购水稻的价格都在1.3元/斤左右，这也是保护价格。但是实际的情况是扣水、扣杂，超过18个水的水稻根本不让进库。

而以2020年黑龙江秋季的水稻情况来看，平均水分在18个水是正常的水平，20个水也不少，这也导致粮库收购这块就挡住了很多稻农的销售方向，双扣之下的价格一般都在1.22-1.24元/斤左右，也打消了农民的售粮积极性。

所以，2020年黑龙江的水稻价格上涨空间是有的，因为是5年来的低点。但是上涨趋势不明显，因为国家现在不缺水稻，特别是东北地区不缺水稻，特别是在2019年国家还调减了1000万亩的寒地水稻种植面积，这也就意味着国家要控制黑龙江地区的水稻种植面积进行“种植结构改革”。大环境下，粮食产量稳步提升不利于水稻价格的回升；小环境下黑龙江个别地区的水稻受2020年秋涝的影响导致品质下降，还是不利于水稻价格的提升。这也是为什么说涨价的空间有，涨价的趋势却不明显的原因，有粮、有市、无好价，这是今年黑龙江稻农朋友难受的地方。