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地 址：黑龙江省五常洱稻米业坐落在五常市卫国乡卫国村
我国南方的水稻主要以籼稻为主。南方大米在南方的自然高温下生长，成熟快，营养吸收的时间短，稻米一年能收获两到三季。从自然的角度看，快速生长、繁育周期短，营养吸收的自然就少。
南方大米多数是籼稻米，它的黏性较差，专业人士说是直链淀粉含量较高，所有做出来的米饭偏硬。这种米比较适合做米线、米粉等，经过加工，会掩盖很多不足。南方的土壤质量也比北方差很多，因为它的气温高，植物成熟快，没有修复期，营养液相对“困乏”。
而东北大米则以粳稻为主，每年只种一季。由于北方气温低，雨水偏少，水稻生长速度慢，生长周期要比南方时间长，日照充足。同时，东北水稻病虫害少，杂草也少，农药相对用量少，有的农户基本不使用农药。
土壤结构上，东北的黑土地肥力大，有足够的时间恢复地力。水质方面，东北江河水系发达，松花江、鸭绿江、黑龙江、辽河等几大河流流经整个东北，丰富的微量元素多，营养成分丰富，对大米的质量口感影响较大。
所以说东北大米算是个“出口转内销”的身份了，东北大米与南方最初种植水稻技术的不同，是由于北方的大陆性季风气候使得四季分明，光照充足，雨热同季，昼夜温差寒冷、无霜期短等原因，东北大米只能一年一熟产量低。上届2019年中国黑龙江国际大米节是中国黑龙江五常“五优稻4号”和日本“越光米”获得金奖。当时的日本网友炸了纷纷表示和日本的大米差远了，对中国大米来说连续两次的蝉联，这无疑是对东北大米的品质和国际口碑的肯定。彰显了我国优质粳稻主产省的行业优势以及实力。
